Zgodnie z teorią, producenci podstawowych dóbr konsumpcyjnych, takich jak żywność czy napoje, uznawani są za branżę defensywną, tzn. mało wrażliwą na zmiany koniunktury gospodarczej (w odróżnieniu od tzw. branż cyklicznych). Rzeczywistość zdaje się jednak mocno odbiegać od tej teoretycznej reguły.
O...