Od stycznia rynek zamienników mięsa jeszcze bardziej nabrał kolorytu w Europie, ponieważ na półki zostały dopuszczone kolejne produkty... z owadów. Zdania są tu mocno podzielone. Część entuzjastów twierdzi, że to nieubłagana przyszłość, z kolei faktyczni producenci białka z owadów, czyli m.in. spółka HiProMine, notowana na NewConnect, twierdzi, że żywność z owadów dla ludzi pozostanie jedynie ciekawą niszą, a przyszłość jest w paszach dla...