Personel wykwintnych lotniskowych barów serwujących owoce morza, między innymi na Heathrow i Gatwick, przekonywał klientów, że mogą bez żadnych ograniczeń kupować kawior i zabierać ze sobą w podróż.
Przewożenie kawioru – ikry rosyjskich jesiotrów czy amerykańskich wiosłonosów – podlega jednak ograniczeniom. Na większości międzynarodowych tras dozwolone jest posiadanie 125 gramów na osobę.
Tymczasem na lotnisku w Hongkongu bar sieciówki Caviar House & Prunier oferował pasażerom nawet chłodzące pudełka do przewożenia kawioru na większe odległości. Brytyjska straż graniczna rocznie konfiskuje kilka kilogramów kawioru. 250-gramowa puszka kosztuje na Heathrow 840 funtów. JB