Na ogólną sytuację społeczno-gospodarczą naszego kraju coraz silniejszy wpływ wywiera słabnąca koniunktura na światowych rynkach oraz malejący popyt krajowy. Są jednak pewne obszary, na które niekorzystne uwarunkowania tak dotkliwie nie oddziałują. Należy do nich m.in. sektor rolno-spożywczy.
Warto tu zwrócić uwagę na trendy, jakie w ostatnim okresie dotyczą całego przemysłu i produkcji artykułów spożywczych. Otóż, o ile w okresie styczeń-lipiec 2011 r. produkcja sprzedana przemysłu była o 6,4 proc. większa niż przed rokiem, to po siedmiu miesiącach 2012 roku już tylko o 4,1 proc. Przyspieszyło natomiast w tym czasie tempo wzrostu produkcji artykułów spożywczych (stanowiących już około 16 proc. produkcji przemysłowej) z 3,3 proc. do 7,6 proc. Jednocześnie znacznie...