Kontrakty terminowe mogą uspokoić rynek
Wrzesień 2000. Chleb i mąka w większości sklepów osiągnęły ceny, których jeszcze kilka miesięcy wcześniej nikt się nie spodziewał. Pojawiały się co prawda sygnały, że susza i majowe przymrozki mogą zaszkodzić zasiewom zbóż, jednak poważnie zaczęto traktować je zbyt późno. Mimo wszystko w kraju zdarzają się piekarnie, w których chleb można kupić kilkanaście procent taniej. Co więcej, zapowiadają one, że cen nie zmienią przynajmniej do końca roku. Konkurencja jest wściekła, bo nie dość, że ceny zboża wzrosły, zmniejszając jej zyski, to obok pojawia się ktoś, kto sprzedaje taniej, zarabia na tym i...