Tradycje i teraźniejszość branżyPolski przemysł spirytusowy posiada bogate tradycje. W okresie II Rzeczpospolitej cała produkcja spirytusu znajdowała się w dyspozycji Państwowego Monopolu Spirytusowego, który został zaprowadzony na obszarze państwa polskiego ustawą z 31.07.1924 r. Był on głównie monopolem handlowym, a tylko częściowo produkcyjnym. Do Monopolu Spirytusowego należała produkcja wódek czystych, natomiast produkcja spirytusu (na zasadach kontyngentowych), jak i wódek gatunkowych spoczywała w rękach prywatnych. W latach trzydziestych szczególnie silną pozycję na rynku miały fabryki warszawskie: "Haberbusch i Schiele", "Rektyfikacja Warszawska SA", poznański "Hartwig Kontorowicz" oraz "B. Kasprowicz" z Gniezna.Po wojnie branża spirytusowa została znacjonalizowana i pomimo że minęła już niemal dekada od początków transformacji gospodarczej, wiodąca rola właściciela państwowego została zachowana do dziś. Nie oznacza to jednak, że w przemyśle tym nic się w tym czasie nie zdarzyło. W 1991 r. w ramach restrukturyzacji branżę podzielono na 26 wyodrębnionych podmiotów. Od tego czasu wysuwano wiele koncepcji jej prywatyzacji, począwszy od powrotu do rozwiązań przedwojennych, poprzez utworzenie holdingów czy funduszu branżowego na wzór NFI, do pełnego urynkowienia i usamodzielnienia poszczególnych przedsiębiorstw włącznie. To...